Tarwe

Tarwe is één van de voornaamste granen waarmee we ons voeden. De oorsprong van het graan ligt 10.000 jaar geleden in het Midden-Oosten en Afrika. De tarwe wordt vooral verwerkt tot bloem of meel. Tarwe bevat gluten en is een belangrijke bron van vezels. In volkorenbloem wordt alles van het graan gebruikt waardoor er meer vitaminen en mineralen in het product blijven.

Weken?	Vocht per 100g	Kooktijd (minuten)
Ja	300g	25 à 30