Teff cracker

Ingrédients

• 300 g teffbloem wit
• 45 g rijstbloem
• 45 g lijnzaad (linum)
• 120 g boter gesmolten
• 90 g water
• 9 g zout

Méthode de préparation

1. meng het teffbloem met het rijstmeel, het lijnzaad en het zout.
2. voeg er het water en de gesmolten boter bij.
3. meng tot een soepel deeg.
4. rol dun uit.
5. snijd in de gewenste vorm.
6. bak af in een voorverwarmde oven van 150°C gedurende 20 minuten.